黄进：贵州安酒将全力助推企业与产区、生产与文明、发展与环境和谐共生

9月25日，在习水举办的首届中国酒业绿色发展大会期间，“产业与文明”习水产区绿色发展圆桌会议召开，贵州安酒集团副总裁、生产中心总经理黄进出席会议并作分享。

2009年，扎根习水，投资百亿，开启“安酒赤水酒谷”建设。规划年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨高温大曲、18万吨陶坛储酒的综合体量。建成投产制酒2万吨/年，制曲4.5万吨/年，储酒近8万吨。

会上，黄进从绿色赋能、产业驱动等维度出发，分享了贵州安酒践行绿色之道，他表示，贵州安酒面对行业调整和经济变革，扎根习水产区，深刻认识产业发展与绿色驱动的逻辑关系，始终坚持“高效、优质、低耗、环保”发展方针，主动迎接挑战，积极参与解码，探索提出：“四坚持+四抓四强四建设”发展模式，聚焦“绿色+”发展之道，恪守初心，生态先行，战略引领，高位规划，创新驱动，崇本守道，全力助推企业与产区、生产与文明、发展与环境和谐共生。

坚持以“生态优先”为策略，抓理念，强执行，建设生态文明。

贵州安酒坚持生态优先，围绕“碳达峰·碳中和”思路，秉持“感恩自然、低碳循环、清洁生产、绿色发展”，践行绿色发展理念，推行清洁生产，实现生态目标，推动绿色健康持续发展。统筹燃气锅炉低氮低碳、污水处理低深度指标“四低两排”，推行锅炉余热、中水回用、沼气发电“三个结合”，节约用水，降低耗能。

坚持以“安酒酒谷”为蓝图，抓设计，强规划，建设生态酒谷。

贵州安酒践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，以“建百亿酒谷，守绿水青山”为总要求，争当生态酿造的“先行者”和绿色发展的“践行者”，深入实施“生态酒谷”战略，实现绿色、循环和低碳发展。从规划设计上实施制曲、酿酒、储存、包装全过程管控和综合利用，从源头治理上落实窖池、接酒池、污水管网防渗措施，废水科学化处置，废气清洁化排放，固废资源化利用，确保酒谷建设与生态环保的同时设计、同时规划、同时投用、同时管控。

坚持以“科技创新”为驱动，抓示范，强研究，建设绿色工厂。

贵州安酒贯彻落实“双碳”战略，从酿酒小生态到大生态共同保护。2020年4月，与贵州大学合作研究《白酒企业水污染防治技术研究及应用》，实现稳定、持续、低标排放，项目获省科技奖。探索黄水资源化利用，形成复合碳源，实现“变废为宝”。前期通过“单独收集、错峰消耗、分期平衡处理”的方式，获“金点子”奖项。

2022年，获贵州省首批“生态酿酒企业”。2023年6月，与中华环保联合会共同启动“赤水河水资源保护项目”。2023年7月，完成ISO24001-2016环境管理体系评审。2023年8月，成功申报贵州省绿色工厂。

坚持以“讲究初心”为引领，抓文化，强品牌，建设绿色文化。

贵州安酒实施文化引领战略，恪守品质于心，坚守匠心于行，崇本守道，精益求精，丰富品牌内涵。利用春糖会、酒博会、中酒展等平台，频频发声，开展“听曲盛典”“祈安大典”等品牌活动，提升知名度。聚焦市场，多维传播，拉伸品牌张力，聘请姜文代言“贵州安酒，这酒讲究”，通过央视、新媒体、高铁站进行传播，形成多元式、立体化、高维度的品牌推介。全方位、全视角打造安酒品牌，助推产区经济发展。

在黄进看来，产区是制造业、高新技术产业和生产性服务业的集聚发展平台，是“双碳”战略的重要载体，“双碳”的核心是能源问题，本质是发展问题。产区是产业发展的主力军，文明是产区发展的生产力。产区兴，则企业兴；产业强，则企业强。作为产区企业，应当以问题为导向，突破束缚，转变方式，转型升级，立足习水产区，贯彻新发展理念，构建新发展格局，形成新质生产力，激活发展新动力，增强发展新动能，实现高质量发展，积极探索“绿色+”发展策略，助力产业与文明升级，助推产区与发展提质。

“绿色+顶层设计理念”，激发政策支撑。

习水产区成立“绿色+双碳”领导机构，高位推进。针对产区企业出台能源转型、研发抵扣、人才培养、碳汇测算、低碳认证等扶持政策，制定负面清单。加强产业链“绿色+双碳”治理，引入“低碳险”和“绿色金融”。探索总结“政府+企业+第三方”的治理模式，构建产区治理共建共享机制。

“绿色+低碳绿色产区”，激发新质内力。

研发运用全链条绿色制造技术，探索建设绿色工厂。遵循相关要求和标准，统筹工业固废、生活垃圾、废气等收集转运、综合利用和无害化处理。严把“环评关”，推进产区循环化发展。构建完善企业内部、产区内企业间、区域内物质循环“三大循环体系”；融入“无废产区”建设，深化产城融合。

“绿色+产业清洁生产”，激发高质发展。

统筹规划产区综合能源系统，促进多能源形态高效协同转化，积极推动储能、氢能、能源互联等技术迭代应用。强化能源消费强度和总量双控。合理控制能源消费总量，提升可再生能源利用比例；建设能源智慧管理平台，提升能源计量基础能力，建设能耗在线监测系统，提升能源管理的智能化水平。

“绿色+双碳融通创新”，激发产区活力。

以产区为载体，推进“绿色+双碳”技术、管理、体制机制融通创新。聚焦低碳、零碳、负碳关键技术研发，促进新能源、新材料、生物技术、人工智能等交叉融合。进一步优化完善产区管理体制，推进放权赋能减负，促进“双碳”科技成果转化，总结推广应用场景，打造“绿色+双碳”示范产区。

黄进表示，贵州安酒将紧扣“创新·合作·共享”主题，围绕县委、县政府“首位产业”战略部署，虚心向茅台、习酒、同行学习，坚守品质于心，恪守匠心于行，筑牢发展之基，践行绿色之道，全力助推习水白酒产业高质发展、绿色产区文明发展。