读懂宝鸡酒博会，凤香白酒的“赢面”有多大？

10月26日，首届“中国（宝鸡）国际酒业展览会”在宝鸡国际会展中心开幕，展览将持续到本月28日。

本届展会以“丝路美酒、醇享世界”为主题，通过展馆产品展示、“中国凤香型白酒传承与创新”主题论坛、“一带一路”国际酒类产品经贸洽谈会等多种活动，为国内外美酒搭建全方位交流合作平台，为凤香白酒提供精准高质量发展的战略。

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立足宝鸡

酒业进入“凤香时间”

早上9点30分，全国总工会副主席巨晓林，中国世界贸易组织研究会会长崇泉，陕西省政协副主席孙科，中国国际商会贸促中心主任杨虹，中国轻工业联合会副会长杜同和，宝鸡市人大常委会主任景耀平，中国酒业协会执行理事长王琦，中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎共同为展览会启幕。

据了解，本次展览会展厅分为全国名优白酒展览馆，国际名酒展览馆，以及酒类产业链展览馆三个展馆，参展企业230多家，其中境内酒企190多家、境外酒庄40多家，参会专业采购商上万人。

从活动现场来看，不止茅台、西凤酒、汾酒、泸州老窖等全国知名白酒参展，陕西省内凤香型白酒企业亦是组团亮相，全面展示了自己的品牌形象与特色。其中，西凤酒核心产品齐齐亮相，其产品独特口感获得了与会领导及嘉宾的一致认可。

对于有中国凤香型酒城称号的宝鸡而言，首次举办国际酒业展览会，有着非同一般的意义。

陕西省人大常委会副主任、宝鸡市委书记 杨广亭

在空间维度上，本次展会是以打造凤香型白酒为主场的行业盛会。陕西省人大常委会副主任、宝鸡市委书记杨广亭表示，凤香型白酒产业已成为宝鸡重点产业链和支柱产业，支撑宝鸡成为西北最大的白酒生产基地。

从时间维度来看，2023年是国家提出共建“一带一路”倡议的10周年，而宝鸡是“一带一路”重要节点城市。多年来，西凤酒作为古今丝绸之路上的民族品牌和凤香白酒领军企业，积极参与“丝绸之路品牌万里行”等活动，今年更荣获“一带一路”建设案例奖，让世界进一步品味凤香白酒。

中国国际商会贸促中心主任 杨虹

在悠久的凤香型白酒历史资质和“一带一路”发展战略的赋能下，杨虹提出，中国（宝鸡）国际酒业展览会的召开，希望参展参会企业通过展览会，提升品质、打响品牌、夯实基础、完善链条，构建凤香型白酒产业共商共建共享的发展新格局。

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共谋发展

在传承与创新中找到“方法论”

值得注意的是，26日下午，“中国凤香型白酒传承与创新论坛”的举办，旨在共同探讨中国凤香型白酒发展新趋势和新思维，共同寻找行业高质量发展道路。

进入2023年后，针对今年白酒市场的动销情况，《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，由于行业周期性调整和经济周期性调整，叠加消费基础发生变化，白酒行业已经进入新一轮调整周期。

中国食品土畜进出口商会副会长 徐小虎

在这样的背景下，徐小虎表示，中国作为全球最大烈酒消费市场，酒类产业与全球业界既有同频共振，又具有自身特点，调整期内虽然面临压力与挑战，但企业机会与行业机遇始终存在。

2020-2022年，京东超市小众香型白酒成交额连续三年平均增速超40%，个性化、差异化消费需求的驱动下，小众香型白酒品类迎来春天，凤香型白酒的价值也在加速回归。

中国酒业协会执行理事长 王琦

基于此，王琦认为凤香型白酒的发展要围绕以下四方面：一树立凤香品质标杆，引领产业集体突围；二丰富凤香品类，完善产品结构体系；三持续提升品质，满足人民美好生活的需要；四挖掘凤香记忆，传承文化精髓。

当前，中国白酒行业恰逢新一轮产业结构调整的变革期，市场竞争已经由原来的“单打独斗”演变为集政策、产区、品牌、品质等综合性的全要素竞争。

西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长 张正

面对新一轮的市场竞争和行业调整，西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正表示，要保护好凤香型酒的地域特色，运用科学的方法，研究和解读好“一抹凤香”转化的奥秘；传承好凤香型白酒的酿造工艺，用数智增香、科技增色；创新好凤香型白酒的文化表达，让其更有“高度”“热度”“温度”。

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面向未来

凤香白酒要与世界交杯

有观点认为，宝鸡酒博会是一座城市链接世界的桥梁，追求的是发展，崇尚的是共赢，传递的是希望。张正也在会上强调，凤香型白酒产业是文化共同体，是发展共同体，更是梦想共同体。

而这三个共同体背后，一方面，要进一步促进宝鸡酒类产业发展、拓展“一二三”产业融合联动，彰显宝鸡酒类产业链独有的品牌价值和影响力。另一方面，凤香型白酒在多重利好之下更要深度融入共建“一带一路”大格局中，让这一品类飘香世界舞台。

今年以来，酒企“出海”步伐正在加速，西凤酒这一凤香型白酒代表通过连续多年组织海外推介会，参加中国国际进口博览会，不断扩大国际朋友圈，让更多的国际友人爱上中国凤香白酒。

有行业观察人士认为，当今世界正经历百年未有之大变局，中国正在逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，开放创新、共享共赢是不可逆转的时代潮流。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理 周艳花

陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花表示：“作为中国名酒品牌，西凤酒将充分发挥“一带一路”区位优势，立足中国，放眼世界，进一步传承传统酿酒工艺，推动科研技术创新，夯实品质安全基础，创新文化表达方式，充分释放名酒品牌价值，为海内外消费者提供更优质的美酒，带动陕西品牌在更高水平的对外开放中实现质量更优、效益更高、竞争力更强、影响力更大的发展。”

根据海关总署发布的数据，2022年我国酒类累计出口量81.64万千升，出口额15.06亿美元（约合人民币108.25亿元），其中白酒出口量1.64万千升，同比增长2.37%，出口额7.16亿美元（约合人民币48亿元），同比增长26.73%。以此计算，白酒出口量在整个酒类出口板块中占比仅2%，出口额占比超47%。

从数据不难发现，作为世界第一大烈酒消费国，中国白酒的出口量与出口额虽保持增长，但目前仍处于低位水平，中国白酒在国际化的道路上依然任重道远。

在“一带一路”国际酒类产品经贸洽谈会上，陕西西凤酒营销管理公司山东分公司、陕西柳林酒业集团、陕西省太白酒业分别与国内外企业进行项目签约，指向整合产业资源，加快推动凤香白酒产业集聚发展。

立志欲坚不欲锐，成功在久不在速。将观察的范围放大，未来的世界市场上，微酒相信一定会存在越来越多能代表坚持产品品质和文化内涵的中国凤香白酒品牌。