贵州白酒圆桌会最“豪”电影发言，李保芳亲自点评，酣客君丰强大供应链浮出水面

距离2024贵州白酒企业发展圆桌会议已经过去20天，但这场会议上的“突发状况”，仍引得业内人士津津乐道。

提前半月精心准备课件，却因天气原因航班取消，无法到场分享，一般人遇到这种情况大都会选择放弃。但酣客酱酒创始人王为，却将这次“意外”变成了一场“视听盛宴”。

为了体现对贵州白酒企业发展圆桌会议的尊重，他立刻决定调用酣客影视基地价值数百万的影视设备，精心拍摄并制作了电影级视频传至会场进行分享，堪称是此次2024贵州白酒圆桌会的“最豪”发言。

最终，王为以这样特殊的方式完成了精彩分享，视频清晰度之高，画质之柔和，音质之专业引得现场嘉宾无不夸赞。贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳也为王为的分享点赞，并且现场布置落实了两大建议。

这场别具一格的分享如今还历历在目，王为如何在短时间内完成这样的举动，在尊重、用心之外，这场“最豪”发言无疑也是酣客君丰强大实力的体现。

酣客的追求，不只是做好企业，而是构建一个高效、透明、可持续的供应链体系，推动白酒行业的全面革新，成为一家现代化的企业。

怎么做？酣客的诀窍是：学透比亚迪，不漏一环，做好链主，不受制于人，实现供应链的矩阵化。

据介绍，酣客将酱酒产业供应链看作“一产”、“二产”、“三产”、“四产”、“五产”，也就是我们常说的农业、工业、服务业、信息业与文情业，迄今为止已经打造了“五产齐备”的完整供应链。

“一产”：酣客酱酒的酿造用粮选取本地特有的红缨子糯高粱，监控播钟、监控收割、全有机化。在健康有机原料的基础上，再加上100%曲自踩，100%酒自酿，基酒足年足量窖藏，保证最佳品质的酒体。

“二产”：酣客坐拥茅台镇名酒工业园区荣昌坝生产区和合马生产区两大生产基地，现有自有窖池400余口，基酒储备量超过35000千升，100%开工，100%自酿基酒，年酿造规模超过6500吨。建设中的三厂大同厂区，位于茅台镇名酒工业园区大同村，规划占地面积165余亩，规划窖池720口，设计年产高品质酱香基酒7000吨，基酒储备量预计达3万千升。预计到2026年，酣客君丰自有窖池将超过2700口，基酒储备量超过12万千升，年酿造规模达到2.7万吨。

此外，酣客建立了行业领先的自有工业设计中心，首创施华洛世奇水晶质感透明瓶体，首创可书画艺术陶瓷，首创全链ODM服务，打造出高颜值的“十倍好”设计。11重精密结构的收藏级瓶盖，高硼无铅的收藏级金刚酒瓶，iPhone式的极简一体化包装，双空箱载重超1000斤、50年不破损的美国进口纯木浆260牛卡纸外箱，无不体现出酣客酱酒切中消费痛点的“十倍好”用心。

“三产”：酣客在全国搭建6大职能中心体系和一支专业性服务团队。6大职能中心体系包含渠道运营中心、酒窖运营中心、品牌文化中心、酣客互联网中心、酣客研究院、酣客战略研究中心。其中，渠道运营中心和酒窖运营中心，在各地区都有专属运营“贴身管家”，从酒窖开始选址、酒窖设计、装修，到酒窖人员组织建设、绩效管理、客户开发与维护、酒窖标准化精细化运营、销售能力提升、酒窖营销活动组织等，给予成体系、标准化、个性化的专业运营支持保障。

业务量大，但客户的酒放到哪？针对这个问题，酣客在全国范围内积极扩建仓库，推行智能仓储物流。据悉，目前酣客拥有佛山1仓8000方、郑州2仓10000方、郑州3仓15000方，解决品牌客户+ODM客户仓储物流的后顾之忧。

“四产”：2021年10月，国内首个白酒社区“酣享”app上线，为国内众多白酒爱好者提供了分享交流的平台，酣客完成了全域数字化渠道布局的第一步。现如今，酣客持续推进ERP、CRM、溯源等系统的应用，建立数据标准，在生产端实现高质量发展。渠道数字化为酣客发掘消费者终身价值提供了底层的、真实的数据支持，解决了企业分销和动销的问题，商品卖得好不好、从哪里买的、喜欢买怎样的产品等数据。

“五产”：位于广州的酣客文创影视基地，已经拍摄微电影、纪录片、宣传片等各类影视题材拍摄总量超300部，具有丰富的拍摄制作经验。酣客影视基地对酱酒同行、白酒同仁全面开放，酣客文创正在为中国白酒行业赋能。因为有了它，王为才能完成这场最“豪”发言。

王为一直强调，民营白酒企业要坚持做供应链。“这个东西，你不用做多牛，先做全再说。先说有没有，再说好不好。如果只有酿造，那就只是粮食深加工商。”

有了“五产齐备”的完整供应链，酣客实现了对高端客户、定制客户、OEM客户、ODM客户的高标准、高效率服务。

截至目前，酣客已成功凝聚起近20万高净值用户，创造出“5年增长100倍，7年增长400倍”的奇迹。酣客独特的FFC商业模式，也已成为业界诸多友商模仿的对象。

在白酒这个传统行业，酣客无疑重塑了商品，重塑了模式，重塑了产业生态，为更多在转型中处于迷茫的民营制造企业提供参考价值。

站在外来者的视角，酣客的一些做法，很大胆。

但实际上，酣客很清楚，单纯的酿造，不足以成为长期的护城河，只有看到用户需求的变化，有了把“每个消费品类都值得被重做一遍”的勇气，才有可能持续创造价值。

很多时候，一旦固步自封，就会很难察觉市场的变化，让其原有的护城河失去了价值。这是因为，护城河往往是动态变化，且存在生命周期的。正如张磊在《价值》中所说的，世界上只有一条护城河，就是企业家们不断创新，不断地疯狂创造长期价值。

就如阿芙精油、河狸家、三体空气净化等品牌创始人“雕爷”所言，30年前，宝洁带着第一款产品“海飞丝”对国产“蜂花洗发水”的碾压式降维打击。在蜂花的眼中，海飞丝从产品设计，到供应链管理，到品牌建设，消费者沟通……都仿佛天方夜谭一般，但只有一件事很真实：蜂花自己的原有方法论，彻底出局。

所以，今天的酣客，要学习比亚迪、苹果、小米与华为，首先就是要建立起完整的供应链体系。

而在产品层面，酣客酱酒的每一款产品,不仅在工艺流程上要历经“12987545”的漫长周期；并且在产品工序上也必须经过30个工艺环节、165个处理细节、1001个品控触点。因为对品质足够自信，也因为对劣酒足够排斥，酣客君丰还开创出一系列“白酒封测”的理念，并在全国范围内大力推广。显而易见，酣客就是要做酱酒界的“苹果”。

在模式层面，FFC商业模式改变了传统的“需求型”消费方式，升级为“需求型+追求型”的叠加消费方式。通过“顶级品质+丰富文化+认知盈余+生活方式+衍生红利”产生酣亲，酣亲反向在酣客完成消费。酣客的核心模式本质上不是商品，而是极品，不是生意人，而是靠谱人，重视“产品主义+极致主义”、“客户主义+极客主义”、“品质主义+价值主义”。另外，酣客倡导“每个员工，都是产品经理”，这也与小米倡导的理念一样。

在文化与组织层面，酣客认为，酒不是刚需，是“刚追”，没有文化，干不成。

酣客君丰基于传统实业的根基，整整10年，坚持不懈向世界传播中国酱香文化。

具体来看，关于“重做”的策略，王为用“苹小华比”四个字来概括。苹：学透苹果，做好产品；小：学透小米，做好模式，做好粉丝经济；华：学透华为，做好文化和组织；比：学透比亚迪，做好供应链和供应链矩阵化。

在探索“重做”的道路上，酣客已经成绩斐然。我们可以看到，酣客制胜的关键，就是除了酿造，其他全都差异化，就如同2024贵州白酒企业发展圆桌会议上一次意外却造就了一段佳话。我们相信，酣客的发展将为酱酒高质量发展带来更多助力，为零售业供应链价值重构趟出更多新路。