迎接大众酒质价比新时代

在过去，大众酒一直和“性价比”相关联，但如今，随着消费市场的不断升级和消费者需求的日益多样化，大众酒行业正经历着从性价比时代到质价比时代的深刻转变。这一转变不仅仅是产品属性的调整，更是市场观念、消费心理和消费行为的全面升级。

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从性价比到质价比

在性价比时代，大众酒的主要竞争焦点在于价格与性能的平衡。消费者在选择产品时，往往会优先考虑价格因素，追求“物美价廉”的购买体验。这一时代下，大众酒品牌通过优化成本控制、提高生产效率等方式，为消费者提供价格适中、品质尚可的酒类产品。

大众酒质价比时代的到来并非无迹可寻，而是酝酿了几年的时间，如今只是随着消费者水平的变化以及购买习惯的改变而“水到渠成”的一种现象。单纯的性价比已经无法满足消费者的需求。他们开始更加注重产品的品质、口感、文化内涵等方面的价值，追求更高层次的消费体验。因此，大众酒行业逐渐进入质价比时代。

当然，政策变化、名酒以及规模以上企业的助推，也加速了质价比时代的到来，最典型的是光瓶酒品类。

2021年5月21日，修订后的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布，并于2022年6月1日起正式实施。新国标对白酒作了全新的定义——以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂、酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。一定程度上，新国标推动了光瓶酒步入纯粮酿造的质价比时代。

映射到企业动作上，从2021年5月新国标内容发布到2022年5月，泸州老窖推出“黑盖”，剑南春推出了工农酒，牛栏山开始强化“纯粮固态”产品标签，并推出“金标陈酿”等系列产品。从2022年6月1日新国标正式实施后，五粮液上线了尖庄·荣光，汾酒推出玻汾·献礼版，金种子推出头号种子，古井贡推出古井贡酒·怀旧版等。今年1月，郎酒对小郎酒事业部更名，升级为顺品郎事业部。据了解，顺品郎事业部负责顺品郎和小郎酒的销售工作。可以看到，在名酒以及规模型企业的齐心协力助推下，高线光瓶酒加速扩容，真正打开了高线光瓶酒的新空间，并加速推动光瓶酒进入质价比时代。

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质价比时代的新驱动力

在质价比时代，消费者对于白酒的选择不再仅仅局限于价格因素，而是更加注重品质与价值的双重追求。大众酒品牌要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须顺应这一消费趋势，找到新的驱动力，并以更高品质标准和更具竞争力的价格赢得消费者的青睐。

首先，大众酒品牌需要更加注重产品的品质和创新。企业需要在保证产品质量的前提下，不断提升产品的口感、包装设计、文化内涵等方面的附加值，以满足消费者对于高品质、高附加值产品的需求。同时，品牌还需要关注消费者的个性化需求，推出具有独特风格和特色的产品，以吸引更多消费者的关注和购买。

其次 ，除了产品本身的价值提升外，大众酒品牌还需要注重与消费者的情感连接。通过举办品鉴会、文化体验等活动，与消费者进行深入的互动和交流，增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。此外，品牌还需要利用数字化手段，通过社交媒体等渠道与消费者进行实时互动，提高品牌的曝光度和影响力。

再次，健康消费理念将引领白酒市场新风尚。随着健康消费理念的普及，消费者对白酒的选择将更加注重健康因素。未来，白酒市场将涌现出更多注重健康品质的产品，如低度数、有机白酒等。这些产品将满足消费者对健康生活的追求，成为市场的新宠。同时，白酒企业也将加大在健康科技研发方面的投入，通过技术创新提升产品的健康品质。例如，利用现代生物技术改善白酒的酿造工艺，降低有害物质含量，提高产品的营养价值。这些举措将有助于推动白酒市场的健康发展。

最后，做好消费者细分。大众酒最需要明确的是，产品的消费场景。这样的场景可通过各种品牌推广来引导消费者。比如，酒鬼酒公司曾经推出的湘泉“情怀”系列新品就注意到了这个问题。该系列有三个单品，“乡恋”“城事”“湘聚”，价格从几十元到一百多元，其中，“乡恋”是针对乡镇市场的产品，而诉求的是缅怀往日质朴时光。在这个案例中，湘泉还是以价格对产品分档，同时更进一步，做了人群和场景的细分，通过“情怀”，从产品层面已经解决了一部分的营销问题。

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2024，拥抱质价比时代

大众酒的竞争加剧，是市场发展的必然趋势。为了争夺市场份额，各大品牌纷纷加大市场投入，通过产品创新、营销策略和渠道拓展等手段，提升品牌影响力和市场竞争力。如何胜出？4月17日-18日，来“拥抱质价比时代”第二届大众酒发展新动能大会上寻找答案。

在这里，让我们看透大众酒发展趋势。活动主办方将邀约业内知名专家、企业代表、商家代表等，共同探讨大众酒发展趋势及预判，与会者可以更好了解消费者当前喜好和未来趋势，从而优化产品和服务以满足市场需求，看懂大众酒行业新未来。

在这里，让我们发现大众酒赛道的“长跑冠军”。“长跑冠军”能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，往往意味着具有敏锐的市场洞察力和创新能力，它们能够精准把握消费者需求变化，及时调整产品和营销策略，以满足市场多元化需求。同时，它们也注重产品创新和技术升级，不断推出具有差异化竞争优势的新产品，提升品牌的市场竞争力。在大众酒大会上，发现“长跑冠军”领跑的“秘诀”，与“长跑冠军”共同推动大众酒行业健康发展。

在这里，让我们探寻大众酒普及加速之道。随着消费者对酒类产品的认知逐渐深入，大众酒市场的潜力也在不断释放。然而，如何更好地满足消费者的需求，推动市场的健康发展，仍然是一个值得探讨的问题。在大众酒大会上，让我们共同找到大众酒加速之道。

总结来看，随着大众酒质价比时代的来临，白酒市场将迎来新的发展机遇。2024年，让我们拥抱大众酒新机遇，掌握新未来！

4月17日-18日，“拥抱质价比时代”第二届大众酒发展新动能大会将在河南·郑州光华大酒店隆重召开！