“酒史、酒诗、酒镇——中国杏花村酒文化座谈会”​在新晋商酒庄集团汾杏蔓兰酒店如期举行

金秋十月，硕果累累，在这多彩的收获季，由山西省酒文化研究会、新晋商酒庄集团共同举办的“清香岁月·诗酒年华——中国杏花村诗酒文化论坛”核心重点活动“酒史、酒诗、酒镇——中国杏花村酒文化座谈会”于10月26日下午在新晋商集团汾杏蔓兰酒店如期举行。

会议由著名酒文化专家、山西省酒文化研究会会长柳静安主持。出席此次活动的酒文化专家有：中国酒业协会文化委员会秘书长、著名酒文化专家任志宏，山西省晋商文化交流协会副会长、山西省女作家协会顾问、作家张祖台，山西省酒文化研究会副会长、著名酒史专家王文清，酒文化专家、原汾酒国贸公司副总经理文彦海，书法家、国家评酒委员、山西省酒文化研究会副会长康健，中国作家协会会员、原汾阳市文联主席、汾阳人民作家张立新，杏花村经济技术开发区党工委副书记李志祥，杏花村经济技术开发区企业党委书记车海玉，汾阳市文联主席赵新科，汾阳市酒业协会会长尹忠长，山西省酒文化研究会副秘书长吴丽芳、新晋商酒庄集团董事长、吕梁市白酒行业协会会长侯清泉，与会嘉宾参加了活动并做了精彩演讲。

柳静安指出，杏花村这块地方是华夏民族不可多得的酿酒宝地，从6000多年前的杏花村仰韶文化为起点，杏花村酿酒史、酒文化的发展脉络清晰，传承有序，从未间断，各个发展历史阶段都有史料记载、史证丰富。随着杏花村汾酒老作坊世界文化遗产申遗工作的推进，可以设想以杏花文化命名的酿酒遗址、一定会和良渚遗址一样影响世界。其次，近代以来杏花村酒产业、酒文化在汾酒的带领下，有众多优秀的酒企、酒企业家积极参与并推动促进了杏花村经济的发展。比如有新晋商酒庄集团侯清泉董事长等一批有情怀、有志向的人士的助力，不仅让杏花村的白酒品牌丰富多彩了起来，也为各自的企业带来很大的发展空间。1100多年前唐代杜牧的《清明》诗确立了杏花村美酒的IP地址，千年来杏花村美酒绵延不断，酒与诗相互成就、相得益彰。1915年有汾酒在巴拿马万国博览会上勇夺甲等大奖章；2020年有新晋商酒庄集团的“青花汾杏”荣获第105届巴拿马博览会特等金奖。第三杏花村要走出山西、走向全国、迈向世界，除了汾酒这艘航空母舰，还需要有第二品牌，第三品牌，打造第二航母、第三航母，组成白酒舰母群去闯市场。更为重要的是省委省政府倡导的杏花村汾酒专业镇的建设，为杏花村大清香酒业、酒文化的传承与弘扬、指明了前进方向。现代企业最高层次的竞争就是文化的竞争，我们的先贤已为我们打下了好酒文化基础，我们用好弘扬好这个核心竞争力！

与会嘉宾围绕杏花村的酒史、酒诗、酒镇的历史文化和未来发展积极发言、建言献策，提出了许多富有价值的建议和设想。

任志宏从杏花村遗址的各个发展阶段给与会嘉宾做了详细的介绍，他指出，杏花村遗址最神奇的地方就是我们的先人在此创造了化时代的史前文明，仰韶文化、龙山文化的遗存，杏花村遗址都有。酒诗就是文学，适用于各种题材，是宽泛的、广赋的，要敢于创作。酒镇的建设更要勇于创新，要积极应用现代技术和高科技打造酒镇特色。杏花村遗址公园的构建，对杏花村的发展将会起到极大的推动作用。

张祖台讲到，在中国酒文化的研究上要重视那极少部分真正懂酒的人的感受与真知灼见，从他们对酒的体验上来挖掘丰富酒文化的素材。他建议，关于酒的诗词除了录入书籍的以外，社会上也流传了一大部分，要尽早着手收集，特别是社会上流传的关于“杏花村”“ 汾酒”等题材的，这是丰富杏花村酒文化很重要的资源。可以分门别类，古代诗酒雅集、现代诗酒雅集、现代名酒专考等。

李志祥认为，有山西省酒文化研究会牵头组织弘扬杏花村酒文化，是对杏花村经济技术开发区来说是一件大好事，建议整合社会资源、引进各类人才区发展酒文化的研究，强化酒文化研究机构、创新酒文化活动形式、丰富酒文化内容，把刊物办好。

康健建议要从哲学层面、精神层面、美学层面等丰富酒文化内涵。做好好酒贮存收藏工作，精心培养质量、勾调、品鉴方面的人才。

文彦海回顾了改革开放初期，社会上关于《清明》诗出处的纷争，面对众多谬误，几代人捍卫杏花村的声誉，为《清明》诗确属山西杏花村铸了铁证。

赵新科指出汾阳不仅是名酒之乡、烹饪之乡，更是中国的诗歌之乡，国家有关部早已认可并且发证，酒文化工作可以以此为纽带，在酒史、酒诗方面做更多有益的工作。

张立新指出，在汾阳特别是杏花村急需酒文化的领头企业，新晋商酒庄集团已经开了个好头，希望今后有更多的企业要参与进来，共同扛起酒文化建设大旗，中国白酒从这里出发已经有很好的证据，要讲好杏花村的故事，将汾阳杏花村酒文化、酒历史传播到全国。

王文清讲到，历朝历代与酒有关的诗词、歌、赋等如同大海、车载斗量，要分类整理、记录，更为重要的是有一大部分都与杏花村有关，对于杏花村酒文化研究更具重要意义。

车海玉从杏花村酒文化研究的继承与发扬方面，讲了他这几年从事这方面工作的体会与见识，并对酒文化的传承、挖掘、发扬提出了建设性建议。

新晋商酒庄集团董事长侯清泉对各位专家老师莅临新晋商表示热烈欢迎，就此次“酒史、酒诗、酒镇——中国杏花村酒文化座谈会”举行，他讲到举办这种沙龙形式座谈会的目的，就是为了集众多酒史、酒文化学者的智慧，共同为杏花的酒历史、酒文化以及未来专业镇的建设献言献策。新晋商酒庄集团作为杏花村第二大酒文化产业集团，有责任有义务挖掘好花村酒文化、讲好杏花村酒故事、传承并发扬酿造文化，有义务保护好杏花村遗址，有信心为杏花村汾酒专业镇的建设做出自己的贡献，这也与新晋商酒庄集团“传承不守旧，创新不离宗”的发展理念一脉相承。他表示，新晋商集团将会为融合杏花村诗、酒、历史文化、晋商文化、品牌文化等为一体的发展理念，助力杏花村汾酒专业镇的建设，打造中国白酒行业的酒庄标杆企业做出表率。

通过本次“酒史、酒诗、酒镇——中国杏花村酒文化座谈会”活动与会嘉宾、专家一致认为：第一是保护杏花村遗址势在必行，要在地方政府的领导下，充分发挥各方力量，加速推进。第二是要着力推进杏花村酒史、酒诗的更广泛的收集与整理、形成杏花村文化学并编撰成册。鼓励创新创作新酒诗词。第三是要注重研究与其考证，做好传承与发展。大家认为随着酒文化内涵的不断丰富，其专业镇会更有活力，更有地方特色，更有了长远发展的灵魂。