品洞藏酱酒，赏赤水风物——赤水洞藏酒专家品评会开幕在即

2023年10月20日，坐标贵州·赤水，在赤水首届祭河节期间，我们即将迎来一场充满酒香与文化魅力的盛会：赤水名片·洞藏酱香——赤水洞藏酒专家品评会。该品评会由中国酒业协会、贵州赤水经济开发区指导，贵州省遵义赤水洞洞藏酒业有限公司主办，海纳机构承办。一方面，在赤水洞藏酒重磅上市之初，专业的背书将会给经销商提供更多的发展信心和动力；另一方面，品评会从行业权威角度深度挖掘赤水洞藏酒的独特风味，展示赤水河谷洞藏文化，促进洞藏酒品类高质量发展。

届时，活动将盛邀各界领导、专家出席，共同品评赤水洞藏酒。除此之外，与会领导与专家还将接受深度访谈，围绕“洞藏酒发展趋势、从产区品牌角度，如何更好地进行品质表达、如何准备做洞藏酒”等方向进行深度探讨，多角度提问，全方位剖析，揭秘赤水洞藏酒深层价值，为投资者与消费者提供参考。

赤水洞藏酒，向上生长

白酒产业发展到今天，价值表达方式正日新月异。但无论如何变化，白酒价值表达总跳不出时间价值与产区价值的范畴。君不见，某些品牌的稀缺老酒动辄拍出数十上百万的价格；而以茅台产区、宜宾产区等为代表的各色白酒产区，也呈现出集群化发展的产业格局。毫不谦虚地说，那些占据了品类优势和产区优势的品牌及产品，很容易在市场上打开局面。

十分凑巧的是，赤水洞藏酒恰好占据了这两大优势。从时间价值上看，洞藏白酒往往经过长达五年以上的洞藏，时间价值极大。尤其对酱酒来说，洞藏十数年甚至数十年都有可能，这就拉满了洞藏酒的时间价值。从产区价值来看，赤水洞藏酒所在的赤水市与仁怀毗邻，隶属于贵州产区。其酱酒微生物条件得天独厚，更容易产出风味特色出彩的茅香型高品质酱酒。

除此之外，赤水洞藏酒还有自身独特的价值抓手，那就是神奇的洞藏文化。众所周知，酿造成功的大曲酱香白酒绝大多数都要经过三年以上的陈化老熟方能进入市场。在此之前，其所存放的环境，对其品质也有较大的影响。赤水洞藏酒独辟蹊径，在寸土寸金的赤水河畔开发了大型自然洞藏酒基地，保证每一坛赤水洞藏酒都能沐浴在赤水河畔微生物条件下自然老熟。这深度契合了酱酒生产地与存储地相一致的价值原则，也顺应了近年来高端白酒自然老熟的储藏要求，可谓走在了价值赋能的前列。

权威专家背书，助力赤水洞藏酒快速成长

据了解，本次品评会的专家阵容十分强大。现场将迎来包括中国酒业协会秘书长何勇、贵州省酿酒工业协会理事长黄平、中国白酒大师、中国白酒工艺大师、白酒特邀国家评委陈孟强等在内的一众专家品评组。他们无一不是业内的顶尖专家，在白酒品评领域拥有出类拔萃的成就。由他们组成的评酒专家组，显然能以权威、客观的态度品评出酒体的风味与特色。

届时，评酒专家组将依照严格的品评规则，根据赤水河洞藏酒的香气、口感、色泽、余味等各方面表现进行综合评判其风味特色。在结合各方商讨意见的基础上，专家组将给出他们最终的权威评判结果。品评结束后，诸位品评专家还将在赤水洞藏酒产品酒瓶上签名，现场书写墨宝，为本次品评会留下厚重的一笔。

作为一款新上市的洞藏酒产品，赤水洞藏酒将借此契机，快速提升自身品牌影响力与美誉度。借助本次品评会，相信可以让更多的消费者了解和认识赤水洞藏酒，进一步推动赤水洞藏酒走向全国市场，被更多人所熟知和喜爱。

赤水洞藏酒专家品评会即将拉开帷幕，期待与您一同领略赤水洞藏白酒的独特魅力，见证又一超级爆品的诞生。让我们共同期待这场精彩纷呈的盛会，为赤水洞藏酒的未来发展献上最美好的祝愿！