遵义市长：正在编制完善酱香白酒全产业链中长期发展规划

【白酒全搜索】第十九届中国国际酒业博览会-世界名酒价值论坛于10月12日在上海举行。遵义市委副书记、市长黄伟出席并演讲。

谈及2022年国务院发布的《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔2022〕2号文件），黄伟表示，文件提出支持贵州发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区的优势，建设全国重要的白酒生产基地，为遵义不断发展壮大白酒产业注入了强劲动力。

他解释说，白酒是贵州的支柱产业，更是遵义的首位产业，遵义白酒的产量和产值占到全省90%以上。贵州省委省政府历来高度重视遵义酱香白酒产业的发展，赋予遵义建设世界酱香型白酒产业核心区这一重大的使命任务。

“作为酱香白酒的原产地，我们主动顺应形势，积极把握大势，推动白酒产业高质量发展”，黄伟介绍，去年遵义规模以上白酒企业实现产量24.6万千升，产值1116亿元，产量占全国白酒产量的3.6%，销售收入占到全国白酒的29.9%。“遵义是有基础也有条件在建设全国重要白酒生产基地当中大有作为的，也应当在推动中国酱香白酒走向世界的过程中，担负起更大的使命，实现更大作为”。

黄伟说，遵义坚持国际视野，提出了三个世界级目标。

一是世界级的产业。遵义参考国际国内酒类发展过程，科学谋划遵义白酒全产业链的空间布局，明确了加快打造酱香白酒遵义产区的目标。

二是世界级的标准。遵义以茅台为标杆，加快构建具有遵义产区和酱香特色的工艺质量，安全监管等一系列标准体系。推动形成国际认可、国内领先的酱香白酒标准体系。

三是世界级品牌。黄伟说，从国际国内市场来看，酱香白酒市场发展潜力还是很大的，遵义将立足国际国内两个市场，坚持茅台引领，产区共识，认真规划品牌体系建设，加快从销售酒向销售生活方式转变这样的文化价值传播，塑造全球可感知和认同的酱酒文化和价值体系，扩大遵义产区酱香白酒的世界影响力。

黄伟表示，遵义将充分发挥赤水河流域酱香白酒原产地和主产区的优势，不断地规范和塑造酱香白酒遵义产区体系。

一是持续优化产业规划布局。他透露，遵义正在编制完善酱香白酒全产业链中长期发展规划（2023-2025），预计到2025年全市白酒总产量要达到60万千升，产值在2500亿以上。在产区布局上，对茅台酒核心产区和茅台镇传统优势产区，仁怀集聚区，赤水河流域特色产区这四个产区以及遵义市内其他区域白酒产业进行更加合理的布局，真正实现四区引领、多点支撑、协同发展的一个良好格局。

二是全力壮大白酒企业舰队。一方面全力支持茅台集团在千亿级基础上持续的做大做强，另一方面，大力培育习酒、国台、董酒、钓鱼台等一批重点骨干企业，着力打造以茅台集团为航母的世界酱香白酒企业舰队。

三是建立健全质量标准体系，进一步健全遵义酱香白酒团体标准，建立酱香白酒风味物的分析技术体系，不同生产工艺酱香白酒的品质评价办法，推广传统工艺酱香白酒和其他白酒的鉴别方法，以及年份酒的识别技术等，着力构建酱香白酒的科学表达体系。

“我们将继续坚持市场主导、质量引领、绿色安全、开放包容的原则，推动遵义白酒产业高质量发展”，黄伟说，遵义也诚挚各方企业考察指导，到遵义投资兴业，和遵义携手合作，共育品牌，共享市场，共享改革发展的红利。