崇阳古窖的“入世”哲学：慢慢做一款好酒

10月7日-11日，第109届全国糖酒商品交易会（酒店展）在深圳拉开帷幕。作为重要的酒业盛会之一，它展现品牌风采并传递品牌声量的平台价值为酒企的发展提供着巨大的赋能作用。

糖酒快讯走访时发现，在这个行业瞩目的展示机会上，部分酒企因独特的定位与优质的品质而收获满满，来自四川崇州的崇阳古窖酒业便是其一。

此次秋糖的登场，作为崇阳古窖在被上海沛华集团入主后的首次盛大亮相，承担着助推崇阳古窖加速走入全国市场与加速推进老名酒复兴的重要使命。而这其中蕴含的老名酒的“入世”哲学也在糖酒快讯与崇阳古窖酒业市场总监汪辉的深入对谈过程中，得到了更全面的展现。

“现场品尝，现场签约”

崇阳古窖从“崇阳酒祖，当为陆游”的经典传颂中来，也从拥有百年酿酒历史的崇阳1886老窖池中来。

据古籍记载，公元1173年陆游在任蜀州（今崇州）通判时对酒道颇有研究，曾遍访蜀中名家，求得多种本草秘方入曲后，酿出了无色清亮透明的美酒。于是有了广为传颂的“华夏酒神，相传杜康；崇阳酒祖，当为陆游”这一名句。

在此千年文化标识之上，崇阳古窖还拥有持续传承九代的酿造工艺和百年窖池的品质依托。这个依史而来、因质而优的酒企，在今年5月随着上海沛华集团的入主迎来了品牌的全新发展篇章。如今亮相秋糖，更是一个崇阳古窖走向全国客商，为此篇章再添华彩之笔的绝佳机会。

汪辉在采访中提到，在本次酒店展举办期间，崇阳古窖还于10月9日举办了“崇阳古窖·百年品味传承”全国招商发布会，会上发布了“崇阳极本白酒”“崇阳1173白酒”“崇阳1886白酒”“崇阳-尊品”和“崇阳-崇品”五款新品。

这五款新品无一例外都是独特的本草香型，而这也是崇阳古窖的核心竞争力之一。汪辉对糖酒快讯表示：“坚持33味中草药入曲，是基于‘用什么原料就会产生什么微生物以及香味物质’这一基础共识。在中草药入曲的过程中，会在滋生对酿酒有益微生物的同时，消灭对酿酒有害的物质，是一个自然增益去害的过程；同时，33味中草药的加入，也为让酒体富含多种香味物质。”

作为本草香型白酒的百年传承者，崇阳古窖借这场闪耀秋糖的发布会，在为全国客商带来独特本草香型白酒的同时，亦标志着崇阳古窖这一老牌名酒正在加速推进品牌复兴，加速布局全国市场。

对于10月7日-10日的签约情况，汪辉表示：“这几天不论是酒店展现场还是发布会现场，都有不错的表现，目前已经与来自广东、深圳、湖南、湖北等地的10余家经销商完成了超6500万的签约金额。而且他们都是之前没喝过崇阳古窖，这次现场品尝后立即现场签约的客户。”

对于正在积极推进品牌复兴与全国化布局的崇阳古窖来说，此次秋糖的平台价值无疑得到了更加充分的发挥。一方面，崇阳古窖的品牌底蕴与产品价值得以借此平台传递给全国客商；另一方面，与签约客商的携手向前，也赋予了崇阳古窖全国化布局的加成力量。

“逢快不赶，逢慢不懒”

依托于本草香型这一极具差异化的品类赛道，崇阳古窖选择在今年开启高频次、大规模的市场动作，除了上海沛华集团的入主让其获得资源支持，还因为适逢良好的行业发展契机。

全国招商发布会（深圳站）上，上海沛华实业集团有限公司董事长王仁果在致辞中表示：“如今，在消费者健康饮酒理念的推动下，生态健康白酒迎来了前所未有的发展机遇。崇阳古窖以三十三味本草入曲，是生态健康白酒的杰出典范。”

据国家统计局数据，2021年我国人均GDP达到了1.26万美元，与之对应的，我国大健康产业也在逐年增长，2021年达到了8万亿的规模，预计2025年将达到13万亿元。以生态健康为核心酿酒理念的崇阳古窖，无疑抓住了在经济快速发展和疫情后的消费环境下，抢占本草香型这一蓝海品类赛道的好时机。

汪辉在采访中聊到：“这其实是一门逢快不赶、逢慢不懒的学问。”他认为，如今的酱香赛道已经不是站在同一起跑线的阶段了，而浓香赛道也面对着多个强大的竞争对手，反而正在冒头的健康白酒赛道是崇阳古窖的机会。而为了牢牢握住这个机会，就需要通过频繁的品牌动作极致发挥出“不懒”的品牌特性。

在渠道方面，崇阳古窖目前采取“传统经销商+合伙人模式+线上直销”的多渠道并行的形式，随着各个渠道成熟度的提升，崇阳古窖也将实现对于多渠道消费者的全面覆盖；

在市场建设方面，崇阳古窖计划在今年之内实现招商发布会开满全国，同时搭配一座城市一周四场、一个省千余场的小型品鉴会，在实现对消费者品类培育的同时也将打破“酒好也怕巷子深”的困局，促成崇阳古窖酒在市场口口相传的良性发展局面；

在营销方面，汪辉透露目前崇阳古窖已经启动了与央视新闻频道、农业频道的合作，也将在线上持续加大对大众媒体、酒业专业媒体的投入，在线下快速霸屏全国高铁、机场，做到品牌、产品在消费者层面的全方位触达；

在酒厂升级方面，据汪辉介绍，崇州正在着力打造“天府酒村”项目，项目规划建设诗酒文创博览园、亲子旅游休闲园、田园康养园、大美原乡园四大板块，计划总投资约22亿人民币。

“天府酒村”项目是着力打造的具有全国影响力、“粮酒旅”融合的乡村振兴示范样板。而崇阳古窖则处在“天府酒村”的核心位置，也将借此打造成一个集吃喝玩乐购于一体的综合型酒庄，不仅为消费者酿造好品质的酒，更为消费者提供高品质的生活方式。

上至战略下至执行，崇阳古窖都正在用行动对“逢慢不懒”进行全面的诠释。而随着这个诠释的深入进行，崇阳古窖也将真正实现老牌名酒的品牌复兴，不断焕发出新时代下的品牌活力。