展光辉：从只酿酒到卖酒，品类、文创、酒体缺一不可

【白酒全搜索】10月10日晚，以“增长新力量”为主题的第 26 届中国酒业夜沙龙在深圳华侨城洲际大酒店-圣玛丽亚宴会厅（船吧3F）正式召开，杨光、曾宇、段高峰等20+酒业领军人物共聚一堂，为中国酒业贡献行业智慧。

在“酱酒的下一波增长，靠什么？”的论坛环节，贵州祥康酒业（集团）有限公司（下文简称“祥康”）营销总经理展光辉分享了目前祥康正在做的三件事。

目前，祥康有12000吨产能、1366口窖池、1.5万吨曲料，近5万吨老酒的储能。过去十几年，祥康只酿酒，不卖酒，今年才正式从生产型企业向营销型企业转型。既然是行业老兵，也是行业新兵。

第一是品类细分。祥康坚守了10年的长期主义，截止到目前为止，整个中国的白酒行业，没有哪一家企业敢说酿10年酒不卖酒，这是祥康的企业定力和长期主义。在品类细分上，祥康在做酒之前做了30年的大健康，因此将从从品质入手用做健康的理念来做酒。

第二是深度文创，祥康正在设计和打磨文创产品，将把文创和人参结合，开发一款人参的灵魂系列酒。

第三是酒体。本次秋交会，祥康推出了高于目前市场主流的53度的中国酱酒，它的度数是55度，酒体的设计师是中国白酒大师龙则河。55度不是一个噱头，也不是空穴来风，更不是制造概念，而是有传承，1915年巴拿马展会上摔的那坛酒是55度的，1973年，仁怀也有54度、55度、56度的酱酒，到1988、1989年才正式将酱酒从55度改为现在标准的53度。