中国白酒十二大香型大揭秘!

作为国家级品酒师，我对中国白酒的十二大香型了如指掌。在这里，我将分享给大家关于中国白酒十二种香型的知识和特点，代表酒品和口感风味。

酱香型

酱香型白酒又称茅香型白酒，以贵州茅台和四川郎酒为代表。这种香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长。倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香。口感风味具有酱香，回味长久等特点。

代表酒品：贵州茅台、四川郎酒。

浓香型

浓香型白酒又称卢香型白酒，是目前市面销售最多的白酒，市场占有份额最大。口感风味，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。代表酒品有五粮液、古井贡等。

代表酒品：五粮液、古井贡等。

清香型

清香型白酒以山西汾酒为代表，口感风味具有清香，柔和等特点。以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。诸味协调，醇厚爽口，余味清爽。

代表酒品：山西汾酒。

董香型/药香型

董香型/药香型白酒以江西董酒为代表，口感风味具有药香，质朴等特点。口感醇和，余味甘美。

代表酒品：江西董酒。

米香型/蜜香型

米香型/蜜香型白酒以江苏洋河为代表，口感风味具有米香，蜜香等特点。口感绵甜，回味悠长。

代表酒品：江苏洋河。

豉香型

豉香型白酒以贵州赖茅为代表，口感风味具有豉香等特点。香气独特，口感浓烈，回味悠长。

代表酒品：贵州赖茅。

芝麻香型

芝麻香型白酒以四川泸州老窖为代表，口感风味具有芝麻香等特点。香气浓郁，口感绵甜，回味悠长。

代表酒品：四川泸州老窖。

特香型

特香型白酒以安徽古井集团为代表，口感风味具有特香等特点。口感醇和，回味悠长。

代表酒品：安徽古井集团。

兼香型

兼香型白酒以四川剑南春为代表，口感风味具有兼香等特点。香气独特，口感浓烈，回味悠长。

代表酒品：四川剑南春。

老白干香型

老白干香型白酒以贵州老白干为代表，口感风味具有老白干香等特点。口感浓烈，回味悠长。

代表酒品：贵州老白干。

芬香型

芬香型白酒以山东济宁为代表，口感风味具有芬香等特点。香味芬芳，口感清爽，回味悠长。

代表酒品：山东济宁。

经过我的介绍，相信大家对中国白酒的十二大香型有了更深入的了解。不同的香型代表了不同的口感风味，我们可以根据自己的喜好来选择适合自己的酒品。