导读:自古以来,美酒佳酿让无数仁人志士、英雄豪杰和才子佳人留下了数不胜数的风流韵事,传为佳话。在河北保定,有一酒名为“刘伶醉”,曾荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号” 。刘伶醉古烧锅遗址更被列为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》,是名副其实的老名酒。当我们追溯“刘伶醉”背后的历史,会发现一段有趣的故事。刘伶是魏晋南北朝时期的名士,竹林七贤之一。其人好饮,常
自古以来,美酒佳酿让无数仁人志士、英雄豪杰和才子佳人留下了数不胜数的风流韵事,传为佳话。
在河北保定,有一酒名为“刘伶醉”,曾荣获“首批中国食品文化遗产”、“首批中华老字号” 。刘伶醉古烧锅遗址更被列为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》,是名副其实的老名酒。
当我们追溯“刘伶醉”背后的历史,会发现一段有趣的故事。
刘伶是魏晋南北朝时期的名士,竹林七贤之一。其人好饮,常常长醉不醒。据说一次,喝了一壶酒,醉了三年,从此该酒就被命名为刘伶醉。刘伶醉酒的故事也流传千年,为人津津乐道。
醉酒写下《酒德颂》
刘伶(约221年-约300年),字伯伦,西晋沛国(治今安徽濉溪县西北)人,竹林七贤之一,中国魏晋时期的名士,常与嵇康、阮籍、阮咸集会于山阳竹林之下,饮酒赋诗,弹琴作歌。
刘伶曾在建威将军王戎幕府下任参军。晋武帝泰始初,对朝廷策问,强调无为而治,被认为无能而罢免。
被罢官后,刘伶驾着装有美酒的鹿车整日在外游荡,边走边饮,因此留下了“鹿车荷锸”的典故。他还自称“天生刘伶,以酒为名”,并留下关于酒的文学名篇——《酒德颂》。
《酒德颂》中虚构了两组对立的人物形象,一是“唯酒是务”的大人形象,一是贵介公子和缙绅处士,他们代表了两种处世态度。大人先生纵情任性,沉醉于酒中,不受羁绊;而贵介公子和缙绅处士则拘泥礼教,死守礼法,不敢越雷池半步。
这篇文章也将刘伶不拘泥世间琐事的洒脱性格彰显而出,在他看来,醉眼朦胧中的人间万象,只不过是江汉浪涛中无足轻重、随波逐流、毫无个性特色的浮萍而已,只有醉中的自己随意所适、无忧无虑,那才是生命本该有的样子。
同时此文中留下了众多成语,如:幕天席地、怒目切齿、熟视无睹、大人先生、奋袂攘襟等。唐朝白居易曾在诗中评价:客散有余兴,醉卧独吟哦。幕天而席地,谁奈刘伶何。
明朝于谦在《醉时歌》中也写道:刘伶好酒世称贤,李白骑鲸飞上天。
泰始二年,朝廷派特使召刘伶再次入朝为官,但刘伶深知官场作风不是本人所喜,于是把自己灌得酩酊大醉,并脱去衣衫在村里大闹,朝廷特使以为此人是酒疯子,于是作罢离开,其后刘伶不再出仕。
刘伶有多好酒?
刘伶一生尝遍天下美酒,嗜酒如命,又被称为“醉侯”,并钟情于徐水美酒,并在此地留下了“一醉三年”和“杜康造酒刘伶醉”的传说。
相传当年酒神杜康在金乡县造酒,喝酒名士刘伶路过此地时闻香下马,痛饮美酒过量,没走多远便醉死落马,被人葬于今杨早村东南的张庄东面。
三年后,刘伶家人闻讯追寻到此,来到葬地,挖开坟墓,想不到这醉死三年的刘伶竟奇迹般的醒来,醒后的刘伶大喊一声“好酒”,便出酒在地,被酒浸湿的地方从此便逢旱不干,茂盛不衰。
这就是古代“杜康酿酒刘伶醉”的典故传说。虽是传说,但也将刘伶嗜酒如命的形态体现得淋漓尽致。
刘伶常常纵情饮酒,任性放诞,有时脱掉衣服,赤身裸体呆在屋中。有人看到后讥笑他,刘伶说:“我把天地当房子,把房屋当裤子,诸位为什么跑到我裤子里来?”此事过后在当地也留下了“曝裈当屋”的典故。
在刘伶罢官后,为缓解心中郁闷,应朋友张华之邀千里迢迢从安徽来到河北保定的徐水,张华也是个酒仙,更善于酿造美酒。一看老朋友刘伶来了,高兴之余更是将最好的酒与朋友分享。刘伶每天是徜徉酒海醉生梦死,《酒德颂》便是在此时写出。
刘伶死后便葬在徐水,其墓保存至今,现已成为4A级旅游景区,南宋遗民诗人林景熙曾写过一首《刘伶墓》来追思这位酒中圣人:碧落当年堕酒星,醉中万事一浮萍。亦知人世无穷事,一醉松根不肯醒。