白酒市场动销平稳，老白干穿越名酒周期筑牢高质量发展根基

中信建投近期指出,2023中秋国庆旺季期间,国内消费整体呈现持续复苏态势。其中旅游、乳品、餐饮和酒水等消费领域出现回暖迹象,备受关注的白酒板块也在黄金周期间动销平稳,宴席市场表现稳健,商务场景逐渐恢复,市场预期明显改善。因此有业内人士强调,未来白酒行业中的龙头企业有望凭借强大的实力和竞争优势,精准把握市场趋势、灵活调整策略,在适应不断变化的消费需求的同时,穿越名酒周期继续保持高质量发展态势,进而巩固市场地位。

事实上,白酒行业于2022年数据变化中已经显现出回暖迹象。在国家政策、数字化技术等因素的推动下,2022上半年规模以上白酒企业累计完成产品销售收入3436.57亿元,累计增长16.51%;预计到2025年,我国规模以上白酒企业市场规模可达9500亿元,利润超2700亿元。此等背景下,“如何顺应时代、把握发展机遇”成为龙头酒企急需思考的问题。为此,以衡水老白干为代表的一批酒企正积极布局,努力打造高质量发展坚实根基,以更好满足新时代消费者的需求,为品牌注入全新生命力。

紧跟时代步伐发展“数智化”

当下,以大数据、物联网、人工智能等为代表的数智科技,正加快与各行各业的深度融合。我国白酒的数智化时代正加快到来,数智升级必将成为未来白酒企业最为激烈的竞争高地。

近年来,衡水老白干依托博士后科研工作站、院士合作重点单位、河北省固态发酵酿酒产业技术研究院等8大类28个科研平台,全面开展数字化转型,构建数字化转型基础平台和能力体系,实现业务全部在线,大幅提高酿酒环节灌装效率;与中科院强强合作,历经多年探索实践,研发出机器人装甑新技术并陆续应用于生产车间,有效解决人工操作疲劳后装甑动作变形等问题;同燕山大学、河北大学、哈佛大学医学院等多家高校建立战略合作关系,深入开展产学研协同创新,取得了包括《衡水老白干酒不上头的科学研究》等多项领先技术成果,助推“数智化酿造”与传统酿造技艺一同扩大衡水老白干酒的品质优势。

可见,数智化建设是白酒企业的必经之路,品牌唯有适应这一趋势不断自我革新,才能更好满足消费端日益丰富的需求,这也是衡水老白干能以“高质量”姿态迈步前行的核心所在。

积极探索市场挖掘品类生态

在现代市场经济条件下,提升产品覆盖面及美誉度,已成为企业应对市场竞争的重要战略之一。

众所周知,2018年起,酱香型白酒便在龙头香型企业的带动下兴起“酱香热”,市场空间持续拓展,口碑风评节节攀升。而继酱香热后,业内资深人士做出“大清香热”预判断,2023年更是成为大清香白酒结构化成长的关键之年。而作为“大清香序列”的重要组成部分,衡水老白干清晰地认识到只有不断探索、合理优化升级产品布局,才能在“大清香热”中占得优势,才能应对市场以及消费者需求的变化,助力品牌的经营与发展。

因此,衡水老白干针对性地陆续推出衡水老白干1915、甲等十八酒坊系列、古法系列、优级系列等高端、次高端产品,以及冰川、冰峰等高线光瓶酒系列。其中,高端、次高端产品积极亮相博鳌新浪财经-高金之夜、2023中国国际数字经济博览会等重要场合,塑造深度品牌形象,强化核心消费者对衡水老白干“甲等金奖 大国品质”的印象认知;高线光瓶酒产品则面向大众消费,迎合普通消费者对老白干酒“高而不烈”、“干洁纯净”的既有认知,一步步将初次接触衡水老白干的用户转变为“忠实粉丝”。

此外,衡水老白干还采用线上线下活动、跨界玩法组合等多种手段进行生态布局,更精准地结合消费者需求,捕捉目标群体,提升品牌知名度、产品销量与业绩收益,推动企业迈向更高“阶梯”。而这也是衡水老白干敢于走“高质量发展道路”的底气所在。

总体看来,白酒行业在国家政策扶持和消费复苏等积极因素的引导下,发展前景可期。而衡水老白干通过积极布局数智化升级和产品赛道等多方策略,势必将在未来的市场竞争中充分发挥自身优势,实现持续、健康、快速的高质量发展,塑造行业标杆典范。

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