许家印之后，年份酒也要暴雷？

最近，人们听惯了暴雷消息。尤其是许家印被抓，更是令一直悬而未决的一宗房地产大案靴子落地。

　　许家印和恒大，只是房地产业发展到今天的一个时代缩影。但是以恒大为代表的一众暴雷房地产企业，给中国经济平稳发展带来的伤害却是难以估量的。

　　在许家印被抓之后，人们最为关心的一个话题是许氏所豢养、美女如云的“歌舞团”，这个歌舞团堪称许家印的脸面。不过，随着恒大神话的破灭，这个曾经让许大老板引以为傲的歌舞团，最终却成了“打脸团”。

　　能够像恒大歌舞团那样打脸老东家的，还有酒行业曾经被热炒的“年份酒”——在业内及消费层面，“酒是陈的香”早已成为一种共识，这种共识也为年份酒受到追捧营造了地肥水美的土壤。

　　在业界，以年份酒为傲的名酒企业，一是茅台，二是剑南春，三是古井贡，这三家白酒企业堪称年份酒市场的“三角帆”。其中，茅台最早以15年、30年、50年之类的年份概念来命名产品，成为业界年份酒的开先河者。

　　剑南春则在2007年在业内率先推出了号称最为科学、解决了“年份酒检测哥德巴赫猜想”的年份酒实用检测方法——挥发系数鉴别法。当时，剑南春对于推广这种年份酒检测方法也是下了很大功夫的，只不过，虽然卖力推广，却并未让剑南春在年份酒市场吃下比业内的老大哥和小兄弟们更多的年份酒红利。

　　至于古井贡，更是推出了直接以“年份原浆”作为显著标注的系列产品，在用品类命名方式强占年份酒坑位的同时，古井贡更是通过大量投放广告的方式来洗脑消费者，并以此赢得了在年份酒市场上的可观份额，成为赢家之一。

　　不过，最近，在业内召开的某次酒博会上，来自业内的专家直接炮轰当前普遍存在的年份酒市场乱象，直言这种乱象已经危及到了整个白酒行业的信用。更有媒体指出，遭到专家炮轰的年份酒乱象，古井贡集团的产品成为重灾区，其中既包括古井贡酒品牌，也包括古井贡集团收购的黄鹤楼品牌。

　　根据古井贡企业官网显示，古井贡集团在售的年份原浆系列包括“古井贡酒?年份原浆古5”“古井贡酒?年份原浆古7”“古井贡酒?年份原浆古8”“古井贡酒?年份原浆古16”“古井贡酒?年份原浆古20”“古井贡酒?年份原浆古26”等在内的多个产品。古井贡旗下的并购企业黄鹤楼推出的年份酒与之如出一辙，同样的营销逻辑，同样的产品配方，同样的表现形式，同样的唬人手法，通过“年份原浆+数字”的产品命名模式，主要是为了达到让消费者将其中所标注的数字联想为酒的年份的目的，以此来混淆视听、实现销售。

　　专家指出，这些产品虽然以数字命名，但其中的数字并不代表酒的年份，只是酒厂为了迎合消费者“酒是陈的香”的消费心理，所营造出的一种年份酒概念而已。对此，有媒体向古井贡酒厂及黄鹤楼酒厂的售后负责人和客服人员求证，得到的答复是，上述产品中的数字，没有年份含义，只是一个标签和产品编码，说白了就是一个用来区分张三李四的简单名称。

　　专家炮轰年份酒，只是揭开了白酒行业年份酒乱象的内幕一角。有业内人士揭秘称，年份酒市场造假严重，绝大多数年份酒都是虚标或者按滴添加老酒，这种现象已经成为业内彼此心照不宣的一种行规。

　　该人士还爆料称，某浓香型白酒品牌，15年的老酒一滴标价60元，30年的老酒一滴标价150元！很显然，该消息试图证明白酒年份酒市场的乱象，如果此消息不是空穴来风，则可以从某个侧面证明真正年份老酒的珍贵和实际价值。

　　以恒大为代表，房地产行业爆出的连环雷，对经济发展已经造成了显著影响，同时也严重打击了房地产行业的市场信心，并给整个行业带来了信任危机。

　　专家炮轰年份酒乱象，此举带来的后果，或许会造成年份酒市场降温，以年份酒消费为根基的老酒收藏市场，或许也会因此受到打击。目前，“专家炮轰”所带来的实际后果尚未真正显现，不过，随着信息的传播，年份酒会是否还能坚守阵地，避免走向暴雷的命运尚未可知。

　　乱象纷呈的年份酒市场，水真的很深。在得到上述消息后，有多位业内人士表示，敢在产品包装上标注“年份酒”的产品，并不代表他们的酒真的好！因为真正的好酒，它们的品质跟酿造工艺息息相关，如果酒自身基因存在缺陷，如酸酯不平衡，或者发酵失败，或者干脆就是用酒精勾兑的产品，这样的酒就算陈化100年也不一定能变好，甚至会因此变差、变酸、变臭、变得寡淡。

　　为此，这些先于普通消费者做到了“明明白白喝酒，喝对明白酒”的业内人士已经在向大家发出忠告：奉劝那些没事就花钱存酒的人，请谨慎选酒！