导读:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”——诗人杜牧的这篇千古七绝早已成为杏花村大曲清香白酒的最佳代言。“杜牧-杏花村-大曲清香白酒”三者也因这首七绝在中国消费者心中形成紧密关联、相互加持的三大IP。而细数中国白酒发展历程,杏花村与大曲清香白酒两大IP早已盛名在外,唯独「杜牧」这一IP的价值未被充分挖掘。这一现状将随着天幕国际酒业旗下「杜牧」品牌的推出而改变,至此,“杜牧-杏花村-大曲清香白酒”三大IP
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”——诗人杜牧的这篇千古七绝早已成为杏花村大曲清香白酒的最佳代言。“杜牧-杏花村-大曲清香白酒”三者也因这首七绝在中国消费者心中形成紧密关联、相互加持的三大IP。而细数中国白酒发展历程,杏花村与大曲清香白酒两大IP早已盛名在外,唯独「杜牧」这一IP的价值未被充分挖掘。这一现状将随着天幕国际酒业旗下「杜牧」品牌的推出而改变,至此,“杜牧-杏花村-大曲清香白酒”三大IP 终于合一,在一瓶美酒中完整呈现。
2023年10月19日,山西太原,清香白酒大本营,天幕国际酒业以“你好,杜牧”为题,举办了“杜牧·高端清香中国行暨品牌战略发布会”,正式向业内外领导、经销商朋友和消费者介绍了这一三大IP荟萃之作。
本次发布会现场大咖云集,包括中国酒业协会副秘书长、山西杏花村汾酒厂股份有限公司原总工程师杜小威,山西省汾阳市人民政府党组成员、副市长白继红,中国食品发酵工业研究院首席专家 (副院长)、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良,分众传媒董事长江南春,天幕国际酒业有限公司白酒供应链董事长、总经理陈江涛,山西省汾阳市杜牧酒庄有限公司董事长郝耀强等领导嘉宾,及汾阳杏花村经济技术开发区管委会、分众传媒、华君传媒、1919集团、杏花酒集团、汾阳市酒厂股份有限公司、山西省酒业商会的各位领导和全国各地合作伙伴亲临现场,共同见证了「杜牧」的精彩发布。
清香复兴已是共识,「杜牧」提供复兴范本
在清香复兴早已成为行业共识的情况下,「杜牧」的出现,无疑将为本次复兴提供极具价值的参考样本。纵观中国白酒香型发展,从90年代前的“清香天下”,过渡到98年后的“浓香长红”,再到2013年前后的“酱香热潮”……,香型的流行以约10年为周期演绎相互竞逐、共领风骚的态势。究其原因不仅是经济周期的影响、也有消费者口味偏好转变的影响。
自2017年开始,在清香老大汾酒的引领下,清香白酒正在迅速回归消者视野,汾酒的营收增长率更是自2017年开始常年稳定在中国白酒上市公司前三列之中,综合增长率更一度达到中国白酒平均增长率的两倍,这为清香复兴提供了强力佐证与信号。
在这期间,杏花村产区也不断进行酿酒产业的成熟与进化,迅速在中国白酒的宏大版图上建立关键影响力,正逐渐成为“中国大曲清香白酒”最具代表性的产区。
“优势产区是高端白酒的最重要的品质表达之一,优势产区加上优势企业再加上加优势品牌的优势机会依旧存在。”这是源自中国酒业协会副秘书长、山西杏花村汾酒厂股份有限公司原总工程师杜小威对当前白酒面临的消费环境的解读。现场杜小威高度肯定了「杜牧」的品牌战略模式,他认为天幕国际酒业在杏花村产区收购70历史的名厂并改造为具有世界水准的白酒酒庄,打造清香酒庄白酒的复兴路径是值得参考的,酒庄营造的场景优势是高端化感知的重要渠道,这正是清香复兴重要的抓手之一;同时「杜牧」这一具有深厚文化底蕴的品牌IP拥有强大的优势,希望「杜牧」差异化发展,共同为清香产区添彩。
山西省汾阳市人民政府党组成员、副市长李正奎,代表产区政府对天幕国际酒业与「杜牧」的到来表示欢迎,他从杏花村产区的历史渊源、文化背景、发展成果和发展规划等方面进行了详细的介绍,透过他的演讲,与会嘉宾对杏花村产区有了更深的理解。他表示,清香白酒虽然是全国重要的酒类消费品类,全国各地都有出产,但要说到“大曲清香白酒”的酿造与生产,杏花村具有不可复制的环境、工艺和文化优势。杏花村有好酒、有美酒,但更需要走向全国,让全国人民都能感受杏花村大曲清香白酒的魅力,期待今日与会嘉宾有机会能共赴杏花村,与杏花村一起、与「杜牧」一起共襄清香复兴大势。
随后,中国食品发酵工业研究院首席专家 (副院长)、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良登台,从发酵工业角度向与会嘉宾介绍大曲清香白酒在高端化方面的优势,同时他表示,中国酒业协会于今年正式发布了《中国白酒酒庄标准》,明确对白酒酒庄建设提出了要求,为白酒酒庄的发展建设提供了具体标准。相对而言,白酒酒庄的产品标准应该高于产区的产品标准,白酒酒庄是白酒品质和价值的极致表达。因此对于「杜牧」以清香白酒酒庄和酒庄酒作为品牌的品质表达之一,是值得肯定的。
清香复兴是全国化、高端化、“大曲清香”的复兴
清香复兴已经是行业共识,但清香白酒应该如何复兴?什么样的清香白酒会复兴?目前市场上仿佛只有汾酒作为唯一的案例可参考。然而汾酒是难以复制清香龙头,它对于中国酒业的贡献、对于清香白酒的引领以及在消费者心智中的地位都是其他清香品牌无法复刻的经验。因此,这些策略性问题还需要其他清香品牌们不断地实践探索才能得出答案,天幕国际酒业无疑是走在了探索的最前列。
「杜牧」定位为“中国高端清香白酒”,将坚定在全国化、高端化道路上的实践。
首先,根据汾酒的经验来看,清香复兴会是全国化的复兴、是高端化的复兴。据汾酒财报显示,自2019年开始,汾酒省外营收占比超过了省内营收占比,中高端产品营收占比超越了其他产品营收占比,并且两者均在不断攀升中。这证明全国化和高端化不仅是可行的、也是正确的。
其次,清香复兴将会是有重点的复兴。具多方数据显示,并不是所有的清香白酒在近几年都有突出的业绩增长,真正有着突出业绩增长表现的是“大曲清香型酒”这一细分品类,据此,天幕国际判断本轮清香复兴势必是以“大曲清香白酒”为重点的复兴,而杏花村是“大曲清香白酒”最传统、最著名、也最本源的产区,这是天幕国际酒业倾力投资杏花村、建设杜牧酒庄、孵化「杜牧」品牌的重要支撑。
在市场上运作层面,天幕国际酒业联合分众传媒、华君传媒,拟在全国市场投放200亿广告资源,与经销商共同起势;线上线下渠道则将联合1919全国渠道资源树立价格标杆与价格形象,同时与业内资深咨询公司海纳机构、广告公司黑蚁文创共同研讨营销策略方向,旨在使所有资源利用效益最大化。
天幕国际酒业战略合作伙伴、分众传媒董事长江南春通过视频就「杜牧」的发布表示祝贺,并发表了《存量博弈时代,白酒品牌增长之道》主题演讲。他高度认同清香复兴将会是全国化、高端化复兴的观点,并从品牌增长层面为「杜牧」的发展建言献策。要应对新的经济周期,品牌必须打造高质量的产品,「杜牧」的出现弥补了当下清香复兴趋势下,高质量产品、高势能品牌相对缺乏的情况,这是机遇,更是挑战。同时他表示,分众将全力助推「杜牧」引爆主流,成为中国高端清香白酒新标杆。在清香复兴的趋势下,会有众多的优秀品牌崛起,而天幕国际的挑战是:让「杜牧」 ,成为跨越10年周期的清香新名酒。
最后,杜牧品牌首席运营官于哲向与会嘉宾详细介绍了杜牧的市场定位、开发理念和市场运营模式。「杜牧」作为一款高端清香型白酒,不仅在工艺和品质上追求卓越,更在品牌文化方面积极探索和追求。以诗人风度铸高端清香文化品牌,是“杜牧”肩负的品牌使命。
将传统文化的精髓与现代审美相结合,注重将文化元素融入到品牌和产品的各个方面,以展现出一种高雅、人文、有思想深度的品牌形象。未来,「杜牧」将继续发扬中国传统文化,不断创新,致力于为消费者带来更多惊喜和美好体验。
天幕国际酒业非常看好「杜牧」这一IP的文化价值与商业价值,在未来清香复兴的历程里,一个好的IP往往可以起到事半功倍的效果。而为了实现「杜牧」的高端清香定位,天幕国际酒业除了酒庄建设之外、更储备了丰富的30年以上老酒进行勾调。这是时间的积淀,唯有更多老酒入壶、配合超高的勾调技艺,才能成就足以扛鼎大美清香的「杜牧」好酒。
随后,「杜牧」意向经销商登台现场签约。一经发布便得到大商的鼎力支持,这无疑是对「杜牧」最高程度的认可。
发布会最后,与会领导与嘉宾共同登台,宣告「杜牧」正式上市,清香复兴再添重要里程碑事件。
“高端清香中国行”正式启幕,期待与您共鉴
本次发布会在与众嘉宾的惊叹与祝愿中圆满落下帷幕,但这只是一个开始。
据悉,天幕国际酒业计划在广州、上海 、北京、西安、哈尔滨、成都等重要城市启动“杜牧高端清香中国行”的巡回发布会活动,旨在让更多人能够感受杏花村大曲清香白酒的魅力,届时欢迎社会各界朋友积极参与,共品好酒。
作为清香复兴探索的先行者,天幕国际酒业和「杜牧」的任务是走入市场,聆听建议、获取经验,让「杜牧」真正发挥文化IP 的潜力、彰显杏花村产区的实力。推广大曲清香酒的魅力,让行业看到清香复兴的切实经验、让消费者获得大曲清香白酒的第二选择。