中国白酒香型大揭秘

大家好，我是一名作家，今天我来为大家揭秘中国白酒的香型。中国白酒的香型分为十二种，分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、特香型、凤香型、芝麻香型、兼香型和豉香型。下面，让我们一一来了解这些香型。

酱香型

以茅台酒和泸州老窖大曲酒为代表的酱香型白酒，以麦香、酱香为主要香味，口感浓郁，香味持久。

浓香型

以泸州特曲和五粮液酒为代表的浓香型白酒，以窖香浓郁、绵甜甘冽为主要特征，香味协调，尾净余长，以己酸乙酯为主体香。

清香型

以山西汾酒为代表的清香型白酒，以清香、甘醇为主要特征，香味清淡，口感舒适，回味悠长。

米香型

以广西桂林三花酒为代表的米香型白酒，以米香为主要香味，口感香甜醇和，入口绵软，回味甘甜。

馥郁香型

以酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒，以一口三香（草香、鲜香、陈香）为特点，色清透明，诸香馥郁，入口绵甜，醇厚丰满，回味悠长，是中国白酒的代表。

老白干香型

以贵州老白干为代表的老白干香型白酒，以陈香为主要香味，口感醇和，回味绵长，是一种典型的老酒香型。

药香型

以四川郎酒为代表的药香型白酒，以药香为主要香味，口感浓烈，回味悠长，是一种独特的香型。

特香型

以一品景芝为代表的特香型白酒，以芝麻香为主要香味，口感香甜醇厚，回味悠长，是一种独特的香型。

凤香型

以西凤酒为代表的凤香型白酒，以凤凰山的香气为主要香味，口感醇和顺畅，回味悠长。

芝麻香型

以一品景芝为代表的芝麻香型白酒，以芝麻香为主要香味，口感香甜醇厚，回味悠长，是一种独特的香型。

兼香型

兼香型又称为茅香型或泸香型，以五粮液和洋河大曲为代表的兼香型白酒，以麦香、米香、酱香、清香为主要香味，口感醇和，回味甜润。

豉香型

以四川剑南春为代表的豉香型白酒，以豆腥味为主要香味，口感浓烈，回味悠长。

通过上面小编的详细介绍，中国白酒的香型非常丰富多样，每一种香型都有其独特的特点和口感。希望大家在品鉴中国白酒的时候，能够更好地了解和欣赏其香型的魅力。