白酒降价，哪些酒值得收藏？该怎么藏？

从去年开始，白酒价格倒挂便已成为业内热门话题，库存过剩、价格下行无一不在传递一个信号：白酒正在进入行业调整期。

今年双节，白酒并未迎来预期中的繁荣，反倒是各类大牌名酒，价格略有下降，即便是茅台也未能扛过此番降价。

白酒降价，对于消费者来说，未尝不是一件好事。爱喝酒的人可以用更低的价格买到更好的酒，收藏白酒的朋友也会选择在价格低谷期藏一批酒坐等升值。

白酒低谷期，究竟可以藏些什么酒呢？又该如何藏酒，才能让你的白酒越存越值钱？

哪些白酒值得收藏？

1.高知名国家名酒

收藏白酒，最重要的一点便是流通性高，市场认可度高，想出手时能够好出手。一件藏品即使再稀有，价值再高，有价无市也是徒劳。

藏酒第一梯队当属“国家名酒”，尤其是名酒评选会出生的公认国家级名酒，包括“四大”“老八大”“新八大”“十三大”“十七大”等。

其中的热门品牌包括茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、洋河、古井贡酒等，在全国范围内都具有超高知名度，且酒质广受认可，适合用于存放，升值空间大。

2.地方性优质酒

除了国家名酒，还有这样一批酒，有着很强的地域性，虽然在全国范围内知名度不高，但在酒厂当地或者本省，有着非常重要的地位。这些酒极具地域特色，收藏意义深远。

例如川酒除了六朵金花还有十小金花，丰谷、文君、叙府等，都是川派浓香的代表产品；贵州除了茅习、还有钓鱼台、金沙、珍酒等优质酱酒；景芝酒在全国名气不算大，但在山东省却影响重大；河南仰韶酒、赊店、杜康等，都有着悠久历史；新疆伊力特因地制宜开创出独具当地特色的浓香白酒……

一个地方有一个地方的经典白酒，这些酒自古以来便是收藏界的热门产品。名酒评选会上诞生的“53优“，如今的收藏价值并不在一些国家级名酒之下。

3.选择合适的度数与香型

白酒主要是由水和酒精构成的，度数过低挥发得越快，最好是选择50度以上的高度酒。高度数白酒各分子间的结合程度更加的紧密，挥发得慢，酒质更稳定。

选什么香型白酒收藏，更多依据个人喜好。相较而言，市面上酱酒收藏热度更高，浓香型白酒、清香型白酒次之，而米香型白酒等工艺更为简单的白酒则不适合拿来收藏。

另外，白酒品相很重要，如果酒瓶或商标有破损，即使酒保护得好，市场价值也会大大降低。说白了很多白酒看的就是品牌。

白酒该如何收藏？

白酒三分酿七分藏，时间会让酒质更香醇丰满，白酒收藏有方法，这几点需注意。

第一，密封有讲究

新买的白酒检查瓶盖是否拧紧，确认包装没问题后，给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，可防止酒体挥发串味，注意只需要缠绕瓶口即可。

一般来说，收藏白酒尽量不要使用蜡、胶带等缠裹胶帽密封。因为这样很容易破坏品相。但在专业人士的指导下，用自封袋、并排出空气，或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标都能有一定的保护作用。

第二，存放地点有讲究

藏酒环境非常重要，如果家里有条件，可放入地下酒窖或溶洞内。没有的注意控制好温度和湿度，通常情况下，酒要放在避光、阴凉、干燥、通风的环境里，比如说避光阴暗的角落。

一般来说，将白酒存放在13-26度的环境最为适宜，注意要避免阳光直射，远离热源。

第三，不同香型的酒要单一存放

不同品牌、香型的白酒长期存放在一起，各种气味会混杂一堆，影响酒的品质，收藏价值也会大打折扣，最好是单独放在玻璃柜里隔开。

注意，品尝老酒也和红酒一样，需要提前半个小时醒酒，切记心急喝不了好酒。

第四，放置方式需注意

在家存放白酒时，酒应竖立静置，避免摇晃、横放或倒置几个原则。