泸州老窖林锋：践行“五同五心”精神，应对新一轮白酒产业升级

【白酒全搜索】10月11日，第十九届中国国际酒业博览会中国浓香名酒高质量发展论坛在上海举办，泸州老窖股份有限公司党委副书记、董事林锋出席会议并发表演讲。

林锋表示，70年前，国家举办了首届全国评酒会，由此定义了浓香、酱香、清香等基本香型，并开启了酒业的名酒时代。

70年来，浓香型白酒蓬勃发展，不仅成为市场最大、品牌最多的白酒品类，也形成了“五同五心”等浓香名酒的精神。

浓香名酒携手推进“五同”，

凝聚“五心”

林锋称，一直以来中国浓香名酒携手推进“五同”，奠定了相辅相成、包容兼续的行业之基。

在中国酒业协会的带领下，洋河等企业推进文化同源，举办了洋河文化之旅等活动，树立了浓香文化，挖掘了浓香的历史，传承了浓香的技艺，让浓香名酒故事成为行业共有的精神财富。

通过行业合作，古井贡等企业推进标准同定。实现了浓香白酒的定义清晰、技术清晰、指标清晰，让浓香名酒在标准化、规范化、科学化之路上迈出了关键一步。

在行业协会的努力下，五粮液等企业推进市场同拓，与兄弟企业共同捍卫了国内市场，开辟了海外市场，不仅让浓香名企的国内市场蛋糕越做越大，也让浓香型名酒的国际化道路越来越广。

同时剑南春等企业推进规则同守，切实做到了不同质、不诋毁、不排他，让众多的浓香名酒靠实实在在的品牌、品质和服务收获了好评和青睐。

在中国酒业协会的指导下，泸州老窖等企业推进危难同渡，协力捍卫知识产权，应对重大舆情，让浓香名酒的行业氛围更加健康、更具良性、更有温度。

林锋称，同时，中国浓香名酒不断凝聚“五心”，构筑起互联互通、行稳致远的合作之桥。

他指出，一直以来，浓香型名酒企业不忘初心，时刻铭记多位为中国浓香白酒开拓道路、夯实基业，推动工业化和现代化进程的酒界泰斗，“他们的功勋现在没有忘记，将来也一定不会忘记”。

浓香型名酒企业还一起坚守匠心，推动浓香名酒的分级标准、检测技术发展，促进了白酒酿造体系的制度化，实现了传统工艺与现代技术的高度融合。

浓香型名酒企业还一起坚定信心，互相分享浓香型白酒酿造技艺，出版行业首部酿造工艺教科书，为行业培养了4000余人次的专业技术骨干，成就了今天浓香天下的格局。

浓香型名酒企业还一起树立雄心，积极传播中国浓香白酒文化，持续推动浓香名酒走出国门，在美国、日本、法国等地都能看到五粮液、洋河、古井贡等浓香名酒品牌。

浓香型名酒企业还一起奉献爱心，积极肩负起抗击疫情、抢险救灾、精准扶贫、乡村振兴、捐资助学等社会责任，持续探索落实碳达锋、碳中和各项举措，为广大浓香名酒企业赢得了更多的好名声、好口碑。

践行五同五心精神，

走好共生共赢之路

林锋表示，今天的浓香名酒是白酒消费的引领者和推动者，浓香型白酒仍然是发展速度最快、潜力最大、前景最广的香型之一，是中国酒业崛起和腾飞的重要引擎。今天的浓香名酒正处在全新的历史性机遇期，品牌、资金、信息、人才达到了新的水平，各产区之间合作蓬勃开展，新技术、新理念、新构想不断涌现。

他指出，浓香名酒推动了中国酒业格局的转变，新一轮白酒产业升级蓄势待发，向品牌集中、向品质集中、向文化集中、向原产地集中的趋势将更加凸现。“浓香名酒的未来已经站在关键的十字路口，我们期待与广大兄弟企业一道践行五同五心精神，勾划合作蓝图，踏上新的征程，走好共生共赢之路”。

林锋呼吁，践行五同五心精神，应该彼此尊重、平等相待，走协作并进之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，加强浓香名酒企业之间的沟通交流，把品牌的多样性、差异性转化为增长的潜力和动力，吸收更多的智慧与力量，坚持互利合作，发展各自优势，变赢者通吃为多方共赢，做大市场蛋糕，促进行业大繁荣、大跨越。

践强五同五心精神，应该彼此信任，利己达人，走开放融通之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，通过坦诚沟通、增信释疑，让名酒企业秉承和而不同的理念，尊重技术道路、品牌道路、经营道路的选择，继续深化行业合作，助力实现协同化变革，推动兄弟企业之间的技术融合，发展联动、成果共享。

践行五心五同精神，应该彼此鼓励，勇毅前行，走迭代升级之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，循序渐进，探索运用新技术、新工具，建议构建浓香名酒集成化的供应链系统，让数据和模型成为行业转型的重要支撑，建议打造浓香名酒源数据体系，设计跨行业、跨企业的系统架构，实现行业数据多维采集、惠及各方。

践行五同五心精神，应该彼此帮助、和衷共济，走安危共担之路。我们希望在中国酒业协会的带领下，各兄弟企业之间加强协调，继续开展对国际国内经济形势的预判和分析，为浓香名酒企业发展注入更多的动力，希望打造更多元的企业合作网络，让新兴品牌也能够参与到行业共赢的事业中来，联手应对风险挑战。