喜获三项科技创新奖，李渡高质量发展之路越走越宽

11月30日，作为第八届华糖万商大会（下称万商大会）的一大亮点，2023“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会”（下称2023科技大会）在南京国际博览中心隆重召开。

近几年时间中，科技创新已经成为白酒企业高质量发展的新引擎，对于产业发展起着重要推动作用。因此，表彰在新科技赛道的突出贡献者与创新变革者也显得极为重要，酒说记者在现场获悉，李渡酒业在本届科技大会上获得多项奖项，凭借实力展现了企业的科技创新能力。

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喜获五项大奖，李渡展现硬核实力

中国食品工业协会科学技术奖是经国家科学技术部批准成立，旨在发布国际国内领先的食品科技成果，表彰对食品科技事业做出贡献的组织和个人，该奖项在中国食品行业技术含量极高，由中国食品工业协会一年一度评出。自2003年设立以来推动我国食品工业技术水平不断提高，该奖项对增强企业竞争力发挥着巨大推动作用，一直受到业界及社会各方高度关注。

2023科技大会以“科技引领发展，共创食业强国”为主题，共设置多场主题演讲，围绕中国糖酒食品行业热点科技话题进行探讨，并在现场荣耀颁发“中国食品工业协会科学技术奖”。

面对世界之变、时代之变和历史之变，李渡始终践行白酒企业担当，将科技创新放在重中之重。如今，李渡在用实际结果说话，凭借在科技创新方面的突出成就，喜获2023科技大会三项大奖：

国宝李渡一口四香白酒酿造独特工艺荣获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖；

李渡酒业常务副总经理吴立平获评“科技创新领军人物”；

李渡酒业第41代酿酒技艺传承人、李渡酒业酿酒生产负责人朱栋才获评“科技创新杰出人才”。

食品科技是民生科技，关乎广大人民群众的生活质量与身体健康，是建设科技强国不可或缺的重要保障。在业内人士看来，科技创新已经成为李渡高质量发展的“最大增量”，如今再次获奖，实现了李渡在白酒产业的再次进阶与突破。

获得“科技创新领军人物”殊荣

细细观察下来，其实这并不是李渡酒业第一次获得科技创新方面的大奖。早在2021中国食品工业科技进步大会暨中国食品工业协会科学技术奖颁奖盛典上，珍酒李渡集团副总裁、李渡酒业总经理汤向阳就已经获得了“科技创新领军人物”殊荣。如今再获三项科技创新奖项，进一步证明了李渡酒业在科技创新方面的领先地位，为中国白酒行业的发展做出的重要贡献。

值得一提的是，在本届万商大会期间，李渡酒业还摘得其他不同领域的桂冠。

荣膺“2023中国酒业十大星光人物”

其中，在11月28日举办的新名酒品牌价值论坛暨2023中国酒业星光奖颁奖盛典上，汤向阳荣膺“2023中国酒业十大星光人物”；

11月28日晚上，在2023中国酒类顶级文化创意产品颁奖盛典上，李渡高粱1975荣获“2023十大非遗文化名酒”。

联想到今年10月，李渡高粱1975还曾拿下“第25届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”，两个不同维度奖项，是对李渡高粱1975品质和文化的双认可。

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2023年，白酒进入新一轮调整期，白酒产业从过去的增量发展时代转变为存量竞争时代。站在新的历史转折期，李渡酒业如何走？其用实际行动书写了答案：以品质为根本，以科技创新为驱动，用卓越的品质书写李渡发展的新篇章。

先来看品质。一部李渡酒发展史，也是一部中国白酒的酿造史与文化史。李渡元代烧酒作坊遗址被考古学认定拥有中国最古老的元代窖池。经碳14检测，发现元明清古窖池群中富含167个OTU（远古时代的古菌群落），成为了李渡酒优秀品质的最佳保障，同时成为独属于李渡酒业的高品质密钥。

2006年5月，该遗址被国务院核定为第六批全国重点文物保护单位，同年11月被中国国家文物局列入世界文化遗产预备名单。2018年11月15日，李渡烧酒作坊遗址列入第二批国家工业遗产名单。经国家文物部门批准，李渡获准继续利用元代古窖池培养微生物，继续利用古窖池中活跃的酿酒微生物酿造，进行古窖池“活体保护”。

自此之后，品质便是李渡高质量发展的基石，也是李渡持续获得市场、行业以及消费者认可，横扫国际、国内各大荣誉榜单的关键因素。同时，这也加速推动李渡在白酒申遗的具体落地实践。

今年4月，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、李渡联袂发起申请加入《世界文化遗产预备名单》；11月，由李渡高粱1308、1955、1975三款经典产品组成的“七子申遗纪念酒”问世，打开了品牌增长的新空间。

再来看科技创新。在新一轮科技革命和产业变革加速发展的背景下，加快科技创新是企业长足发展的最强引擎。李渡酒业深知科技创新对于提升产品质量和企业竞争力的重要性，不仅与江南大学开展对李渡高粱一口四香独特风味研究，还与华为建立合作，通过物联网传感器设备、华为云平台、华为数字化技术研发，从三个生产环节开展制曲、酿酒物联网数字化和生产数字化建设，并将全面应用于投资数亿元扩建的国宝李渡酒庄基地，旨在把老的文物与文化融入新的基地当中，并通过科技赋能发展，进一步提升产品品质。

如果说品质是李渡能够不断攻坚克难的根本，那么创新就是镌刻在李渡血液里的发展动力。正因为“品质+科技”的融合发展与赋能，李渡酒业才能持续向上进阶，并成为白酒中坚力量阵营中最具特色和代表性的品牌之一。我们相信，在新的荣誉加持之下，李渡必能踏上高质量发展新征程，并通过自己的努力与创新，推动行业的创新发展与进步。