深圳秋糖专栏｜酱酒消费理性化？不妨来酱酒大会“加把火”！

2023年10月12日上午，坐标深圳国际会展中心，2023中国（深圳）酱酒大会即将盛大开幕。本届大会以“酱香大时代，掘金大湾区”为主题，将围绕“科学角度看酱酒”、“酱酒产业高质量发展”等话题展开深度探讨！届时将有近200位行业精英莅临活动现场，共赴这场思想盛宴。

图片步入2023年，酱酒品类的发展步入中场阶段。这一阶段有两大特点：其一是行业马太效应增强，行业洗牌速度加快；其二是渠道库存压力增加，消费需求不旺。不少业内专家表示，酱酒消费的理性化是大势所趋。有专家更是表示，长久来看，酱香品类依然是发展前景较为乐观的品类，保守估计仍有5-10年的发展空间。

如何看待酱酒消费理性化现象，怎样才能有效调动消费需求呢？

酱酒消费新动向，两端化是行业大势

酱酒品类热潮发源于2018年，成熟于2020年，经过四五年的蓬勃发展，已经被实践证明为热门品类，其盈利能力和发展潜力都值得期待。在2023这个酱酒品类发展新时期，酱酒热在消费端呈现出了“两端化”的发展态势。即消费者一方面更加青睐以茅台为代表的超高端酱酒，另一方面更倾向于消费百元左右的大众酱香产品。

消费市场的这种变化，所带来的影响是比较深刻的。

它意味着粗放型的贴牌产品开发逻辑不再有效，意味着“沾酱即涨”的渠道生态一去不返，更意味着对消费洞察不足的酱酒产品将被边缘化。酱酒消费的理性化态势表明，酱酒消费者并不介意为消费酱酒产品支付代价，前提是酱酒品牌和产品要能自证价值。从这个意义上说，酱酒品类消费理性化是一次产业整合升级的难得契机。只有那些抓住这个契机的品牌，才能有更大机会占领更广阔的市场。

谋求高质量发展，酱酒大会不可或缺

那么，如何才能抓住产业升级的契机，走上高质量发展的道路呢？如果你也有这样的疑惑，不妨来中国（深圳）酱酒大会看一看吧！在这里，你的疑惑将会得到完美解答。

提起中国酱酒大会，我们就不得不说到它的光辉历史。自2020年在遵义召开第一届以来，“中国酱酒大会”已经在成都、长沙、郑州、广州等地落地开花，并形成了一股强大的酱酒力量，将酱酒生产企业、酱酒品牌与酒商甚至消费者紧密结合，探寻出酒商融合发展的新路子。在既往的第106届、108届全国糖酒会上，中国酱酒大会都盛放了属于自己的光彩。大会专业人士云集、行业分析权威精准、现场气氛火热，辐射受众超过百万人次。此次在深圳再次续写传奇，又将有哪些精彩呈现呢？

首先，行业专家齐聚，研判行业走势。大会盛邀多位行业专家和营销人才，从科学角度审视酱酒之美，从整体态势研判行业发展难点和爆点，为行业高质量发展出谋划策。

其次，企业代表发言，聚焦一线行情。大会现场将有数家酱酒品牌企业代表现场发言。通过主题发言的形式，与会专家和专业观众可以深度感知酱酒企业的发展理念与理想蓝图。

再次，构建产销平台，引爆营销传播。多媒体、多矩阵、大爆点，集中引爆宣传，扩大品牌知名度，借助酱酒大会的渠道，收获百万级产品曝光。

最后，行业奖项出炉，成就酱酒典范。大会现场还将举办“中国酱酒典范”颁牌仪式。以颁奖的形式肯定酱酒典范品牌们的努力与成就，鞭策它们更进一步。

期待与您，深圳相遇！共同开创酱香品类新时代！